Το καστίλια είναι ένας ξηρός καρπός με χαρακτηριστικό σχήμα νεφρού και απαλή, κρεμώδη γεύση, γνωστός για την υψηλή περιεκτικότητά του σε χαλκό και ένα μοναδικό αμινοξύ που επηρεάζει τη διάθεση.
Προκάτοχος της σεροτονίνης: Το κάσιους είναι μια καλή πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για τη σύνθεση της σεροτονίνης (της ορμόνης της ευτυχίας). Αυτό μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της διάθεσης και στην ηρεμία.
Χαλκός για το αίμα: Τα κάσιους περιέχουν πολύ χαλκό. Ο χαλκός είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ενέργειας, τη δημιουργία κολλαγόνου και βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει το σίδηρο για την πρόληψη της αναιμίας.